Най-добрите парчета от BBC MasterChef през последните 20 години - включително сладолед със синьо сирене и драма с Дани Дайър
Това е готварското шоу, което ни прикова към екраните през последните две десетилетия - и не винаги заради храна.
Съдиите на MasterChef Джон Тороуд и Грег Уолъс се завръщат тази вечер с 20-тата си серия, откакто поеха управлението през 2005 г. След преустройството шоуто се утвърди като най-популярната британска готварска програма, плюс това има знаменитости, професионалисти и Младши спин-офи.
Също така се превърна в глобален феномен, с версии в повече от 50 страни, включително Южна Корея, Украйна и Бразилия. За да отпразнува крайъгълния камък на MasterChef, тук журналистката от Mirror Sanjeeta Bains си спомня някои от най-апетитните моменти в шоуто... и отвратителните бедствия.
Зрителите подкрепят „най-щастливия жив човек“
Цялото Обединено кралство подкрепяше веселия уелсец Джо Лъдлоу през 2016 г. Описан от един фен като „най-щастливият жив човек“, 78-годишният Джо от Бридженд беше и най-възрастният участник в шоуто.
Въпреки че Грег и Джон не бяха убедени, когато съчета кремообразен горчичен сос с сладкиши от раци, той премина през първия телевизионен кръг и удиви следващата с основно ястие свинско на тиган. За съжаление, Джо го сервира с около осем минути твърде късно. Когато той беше отстранен, социалните медии изпаднаха в крах. „Справедливост за Джо!“ публикува един разочарован зрител.
Ярост със сладолед със синьо сирене
Изненадващо, през годините имаше няколко ястия със сладолед със синьо сирене и нещата в кухнята се нажежиха между Джон и Грег по темата. Необичайният десерт беше част от усилията на финалиста от 2010 г. Алекс Ръшмър, но не погъделичка вкусовите рецептори на нито един от съдиите. Грег му каза: „Все още имам вяра в теб, но наистина не можеш да си позволиш да продължаваш да правиш такива неща.“
Въпреки че Алекс загуби от Друв Бейкър, той продължи да открива печеливша награда gastropub и в момента управлява Vanderlyle в Кеймбридж. През 2020 г. Серия 16 сладоледът със синьо сирене отново се появи, като Джон отбеляза: „Все още не съм опитал сладолед със синьо сирене, който харесвам, но днес може да е подходящият ден!“
Не беше . Този път Грег каза на Джон, че се наслаждава на десерта, като Джон изкриви физиономия и му каза: „Върви си… нееее!“
Любовта на Грег към добрата бисквитена маслена основа
Когато Грег не почуква часовника си и не казва на състезателите да продължат, той показва своята благодарност за приличен десерт. Това се превърна в обикновена шега за зрителите, тъй като той няма покер лице, когато оценява пуд, който харесва.
Винаги е било забавно да гледаш колко Грег може да загребе. И не само класическите ябълкови крамбъли го карат... Един от любимите му десерти беше на шампиона от 2023 г. Chariya Khattiyot. Тя удиви „силно пристрастения“ Грег с възприятието си за ягоди и сметана.
Тя измисли пръстен с ягодово желе и ванилов крем, пълен с накиснати ягоди в ягодов ликьор, гъба от шам фъстък, парчета ягоди и Сос от ягоди и тайландски босилек.
Стартиране на мексиканска гастрономическа революция в Обединеното кралство
Томасина Майерс спечели състезанието още в първата серия и остава най-успешният участник в MasterChef. Тя беше вдъхновена да влезе след посещение в Мексико, което повлия на стила й на готвене.
Частно образована, Томасина триумфира благодарение на своите смели и ексцентрични рецепти. През 2006 г. тя съосновава Wahaca, верига от мексикански ресторанти за "улична храна" - първата по рода си. Сега има 14 Wahacas, с повечето клонове в Лондон, както и в Брайтън, Кардиф и Единбург.
Говорейки за опита си по-късно, Томазина каза: „След като обърках A-нивата си, за да ме уволнят и да ме уволнят съкратен от работа, това беше първият път от доста дълго време, когато някой ми каза: „Браво, ти си брилянтен в това.“ Просто някой да каже „ние вярваме в теб“ беше силно.“
Фидето на тийнейджърката Емили разплаква Джон
В кухнята на MasterChef може да стане доста емоционално – и това са само съдиите. На 18 години, Емили Лудолф беше най-младата финалистка, когато се появи в сериала през 2008 г. и е най-запомнена с това, че накара Джон да изпадне в страхопочитание.
След като Емили сервира вдъхновената си комбинация – фиде от цвекло с миди и бекон, моркови, кервиз и пюре от копър – Джон каза: „Зашеметяващо… Има кисели нотки, има сладки нотки, има меки парченца, има твърди парченца…
„Доста ме е страх да кажи нещо, в случай че плача. Ти си невероятен, наистина го казвам.“
„О, боже мой“, отвърна Емили.
Докато тя се отдалечи, разплаканият Джон се опита да се овладее, като постави ръце върху своите лице. Учудващо, Емили загуби от Джеймс Нейтън, който взе короната през същата година. Според нейния профил в LinkedIn Емили сега живее в Лос Анджелис и работи като писател и редактор на свободна практика.
Драма с Дани Дайър
През 2014 г. полуфиналистите, включително евентуалният победител Пинг Кумбс, получиха задачата да се справят с предизвикателство за кетъринг на място, което не е известно с изисканите си ресторанти - Албърт Скуеър. Но, разбира се, имаше много драма, когато вечерята беше на масата за 120-те актьори и екип - най-вече много гладен Дани Дайър, който играеше Мик Картър в сапунката
Той каза: „Иска ми се щяха да се съживят. 20 минути чакам.“
В кухнята имаше сълзи, докато Пинг белеше лук - докато смучеше лъжица. Тя обясни на обърканите си съотборници: „Четох някъде, че ако вземеш лъжица в устата си, те спира да плачеш, но очевидно не е!“
Междувременно другият отбор използваше фурна, която не е била включен. За съжаление, когато основното ястие на Дани в крайна сметка пристигна, той беше сервиран със смразяващо студена токачка.
Джон може би харесва ревен твърде много
Докато Грег обича пудовки, Джон демонстрира през 2017 г. колко много той е човек на ревен. Австралийският съдия беше малко ентусиазиран, докато опитваше десерта на състезателката Лорна Робъртсън от печен в мед ревен с джинджифилов крамбъл, желе от ревен, чипс от ревен, пюре от ревен и джинджифил с парче ревен и яйчен крем.
Джон каза Лорна: „Като любител на ревен искам повече сок, но искам повече от това...“
Думите изглежда не му се удаваха, така че той прибягна до силни сърфящи звуци вместо това, както и до диви ръце нагоре и надолу жестикулира, сякаш е диригент на оркестър. По това време зрителите се пошегуваха в Twitter, че Лорна вероятно ще има кошмари поради реакцията на Джон, тъй като той звучеше като Ханибел Лектор, сърбаща супа.
Милионите неща, които Шелина прави с манго
Страстта на Джон към ревена може би е надмината от пристрастеността на победителката от 2012 г. Шелина Пермалоо към мангото. В серия 8 почти всяко ястие, което сервираше, съдържаше екзотичния плод, като по-късно тя се шегува, че е станала новото лице на мангото в Обединеното кралство.
Домашният готвач от Британския Мавриций накара Грег и Джон да ядат излязла от нейната ръка с великолепните й слънчеви лъчи върху рецепти в чиния – всички изпълнени до съвършенство. Нейните канелони от манго, пълни с извара от лайм, кокос и бланманже самоса с пълнеж от бял шоколад, крем фреш и желе от манго, й помогнаха да победи на финала. През 2016 г. Шелина отвори първия си ресторант Lakaz Maman в Саутхемптън и е написала две готварски книги.
Изпълнението на Salt-N-Pepa на Джон и Грег
Давайки присъдата си за ястието на един състезател, Джон каза: „Вашият сос е богат и не е твърде лепкав, за да върви с лепкавия за мазнини свинско шкембе. Но можете да го натиснете, само малко повече сол, малко повече черен пипер, защото освен това според мен е безупречен.“
След пауза Грег се намеси и каза това, което всички си мислехме. но не можах да повярвам.
„Може и да греша, но мисля, че Джон Тороуд току-що ти каза да го напълниш със сол и черен пипер. Мисля, че го направи,” каза той.
И след това, разбира се, Джон изпълни част от Salt-N-Pepa с Грег, изпълняващ малка танцова съчетание.
„Натискай много добре!“ радостен.
